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自制凉皮

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作者: 歆然桑MyYT

用料

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    6.沉淀好的洗面水 到出清澈的水 搅拌均匀
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    7.烤盘底抹油 加入洗面水 放入蒸锅
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    8.起泡 拿出
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    9.每一层涂油 防止粘连 放凉 切条
  • 10.面筋加酵母发酵 放蒸锅蒸15分钟 放凉 切块
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    11.豆芽焯水 黄瓜胡萝卜切丝 香菜葱切碎
  • 12.蒜切碎加水 芝麻酱加水搅拌均匀
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    13.所有材料加 芝麻酱 辣椒油 麻油 香油 蒜水 盐 味精 鸡精 搅拌均匀
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