油焖大虾

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  1.从市场买来的青虾一斤。
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  2.用剪刀剪去虾枪，虾须，去掉纱线，加少许料酒腌制一下去腥。
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  3.葱姜切小段备用。
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  4.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
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  5.油热后放入腌制好的虾。