三鲜毛豆米

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  1.将毛豆外壳剥去清洗干净，榨菜火腿肠红辣椒分别切成粒备用。其中榨菜要提前浸泡三小时需要换水多次。
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  2.锅里注入适量清水烧开放入少许油和盐，将毛豆放入焯水五分钟左右捞出备用。
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  3.锅里放入适量油，将红辣椒榨菜和火腿肠先炒一下。因为我的榨菜提前已经炒过了，所以现在就只拍到了炒火腿肠的图片。
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  4.然后将焯过水的毛豆米倒入翻炒均匀放盐蚝油继续翻炒两分钟。
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  5.简单又美味的三鲜炒豆米就做好了。