清炒豆角

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  1.长豆角洗净择小段，红辣椒（我用的是本地辣椒，有点辣味的）斜切，蒜切末
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  2.锅里热猪油（猪油炒出来的小菜才香）放入蒜末小火爆香
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  3.倒入辣椒中火翻炒一分钟
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  4.再倒入豆角翻炒至断生，加入适量盐，蚝油和鸡精
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  5.出锅装盘！又香又脆，还很简单！