凉拌藕片

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  1.藕洗净削皮，切片。
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  2.将藕片放入锅中，水煮至水沸，焯出过一下冷水。
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  3.木耳，提前泡发，洗净切丝，焯一下。
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  4.拌匀木耳与藕片。小碗中倒入陈醋、酱油、芝麻油、辣酱，调制成酱汁。
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  5.均匀倒在藕片上，稍微拌一下，装盘。