孜然火腿

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  1.将火腿肠表面从头到尾往下划花刀
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  2.锅内放油，烧至三到四成热，放入火腿肠，中火大概炸5分钟至熟透为止！
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  3.在锅内放少量油，倒入姜蒜末、红辣椒丝、孜然粉、盐、白胡椒粉，小火炒香后倒入炸好的火腿肠翻炒均匀！
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  4.将翻炒均匀的火腿肠装至盘子里摆放整齐，上面撒上少量的香菜点缀即可！

小贴士

改花刀时不要太深，否则炸的时候容易断掉！