辣椒肉

做法 将做法保存到手机

• 1.把辣椒去籽，从中间划开，不要把辣椒划太开了
• 2.把猪肉剁碎装碗里然后打一个鸡蛋，再把葱姜剁碎放到猪肉碗里倒入生抽，盐搅拌均匀，再把大蒜剁碎备用
• 3.锅里放油把辣椒放进去用小火煎至辣椒外皮有点皱带黄就可以了，然后把火开到中火。把大蒜放进去炒香。放点生抽和盐，然后倒半碗水中小火炖一会，辣椒熟了就可以开大火收汁装盘了

小贴士

煎辣椒的时候小心油炸出来