花生眉豆山药鸡脚汤

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  1.准备材料，鸡脚、瘦肉、花生、眉豆、山药、姜。
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  2.买回的山药已切好去了皮的，用清水浸泡好，预防变色，鸡脚洗干净剪去脚趾甲，洗干净瘦肉切好，洗好花生、眉豆、切好姜片。
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  3.把处理干净的鸡脚冷水下锅，加上瘦肉和两片姜片一起放入锅煮开，去血沫。
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  4.捞起用冷水冲洗干净，控水。
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  5.把鸡脚、花生、眉豆、(山药除外)，放入锅中，添上足够清水，加入两片姜片，大火烧开，转小火煲一小时。