麻辣小龙虾

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  1.清洗小龙虾，去除污泥，后背虾线
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  2.大油炒小龙虾至红亮，出锅备用
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  3.炒制底料，刚才炒小龙虾剩下的油就可以，加入麻椒花椒辣椒，煸香，加豆瓣酱炒出红油，加水，烧开。
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  4.放入小龙虾煮半个小时。
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  5.最后出锅入大碗，即可食用。