西米红薯卷

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6.这是打好的西米。有条件的可以过筛一下哦
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7.加水揉成团。盖上湿布静置十五分钟。
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8.红薯南瓜蒸熟后。趁热把它们按碎。南瓜水分比较大需要加一些面粉。这样子更方便后面的制作，然后加入糖粉可以根据个人口味添加。注：西米制作的皮没有甜度的，所以馅料需要更甜一点。
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9.拿出西米擀成片装，我觉得稍微厚一点。七八毫米那个样子会更好，我这样子干的有点太薄了。
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10.把馅料搓成长条状，放入西米的面皮中。然后手按着往上卷。卷好之后稍微压扁一下。时间关系做的比较急，没有修饰边边，你们可以把旁边的剪切一下，这样子会更美观的哦。南瓜也是同一个步骤，我就不示范啦
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11.最后上锅蒸，位置不太够，制作了几个小包子。小包子做出来比卷还要漂亮哦，有耐心的可以包成小包子。
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12.最后出锅让它冷却一会，也可以放入冰箱冷藏一小会。就可以享用美食啦。

小贴士

打碎西米的时候一定要有耐心，后面的包制过程才会更方便。而且里面的陷料可以随自己的喜好变化哦。