炒搓鱼

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  1.
  将荞麦面与面粉加少许盐和成面团，醒一至半个小时，期间要多揉几遍使面团光滑。
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  2.之后将面团擀开成面饼，厚度掌握在6mm左右就行了。也可以再薄点。这个凭自己的喜欢自己掌握。
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  3.然后把面饼切成款6mm左右的长条。也可以再细点。凭自己的喜欢自己掌握。
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  4.现在可以开始搓搓鱼了。
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  5.这是搓好的搓鱼儿。