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鱼香风味炒鸭胗

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作者: 薰衣草

25分钟
鱼香
中级

其他
其他
其他

用料

油
适量

茴香
两个

黄酒
适量

糖
少许

醋
少许

鸭胗
五个

青椒
半个

红椒
半个

油
适量

茴香
两个

黄酒
适量

糖
少许

醋
少许

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小技巧

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1.鸭胗泡水准备清洗
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2.用盐把鸭胗清洗干净
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3.鸭胗放入锅内煮
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4.煮致沸腾出血沫
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5.把鸭胗拿出来洗干净放入清水中加入茴香和黄酒继续煮

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6.把鸭胗切成薄片
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7.把青红椒洗净切丝备用
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8.锅内放油加入茴香和少许蒜蓉辣酱煸炒香
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9.加入鸭胗翻炒
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10.把洋葱放进去一同翻炒
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11.把青红椒丝放进去一同翻炒，放盐，糖，醋，生抽调味
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12.翻炒均匀入味即可出锅
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13.拍上成品图即可

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