土豆肉饼

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  1.将土豆洗净切成片，放入蒸锅中蒸熟！
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  2.将瘦肉加入盐，胡椒粉，蒜，姜，葱剁碎备用！
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  3.将蒸熟的土豆片碾压成土豆泥，放入盐，胡椒粉，鸡精，面粉，生粉搅拌均匀！
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  4.将土豆泥中间加入肉末，捏成饼状！
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  5.锅中放油，微热，将土豆饼放入煎炸至金黄色即可！