青椒土豆丝

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  1.土豆削皮，洗干净。切丝，再用凉水洗一下。
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  2.青椒切丝，葱，蒜切沫。
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  3.锅热，加入少许油。放入葱，蒜沫爆炒出味道，加入土豆丝。爆炒2分钟，放点水，再加入醋，（为了味道脆脆的）。
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  4.待土豆变色，放入青椒炒熟。
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  5.最后加入调料，醋调味。装盘出锅。