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豆角焖面

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豆角焖面是一道普遍的家庭饭，在配上一道自己喜欢的凉菜。香香的很会胃口大开哦。

作者: 森近崇之I0Nf

用料

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小技巧

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    6.擀到自己需要的厚度，从中间切开
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    7.然后对折
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    8.切出自己喜欢的宽度，尽量切细点。（个人觉得细点入味好吃）
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    9.切好后抖匀，防止黏连
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    10.取出葱丝，辣椒段，姜片备用
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    11.豆角取出控水，锅内放入适量的油，比平时炒菜多点
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    12.放入葱丝，辣椒段，姜片煸香
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    13.放入豆角翻炒，加入盐，十三香，调味加入适量的酱油调色
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    14.然后放入适量的开水，水不要多过平铺的豆角
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    15.将切好的面，均匀的铺在豆角上，转小火，盖盖进行焖制
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    16.中间要及时查看水的多少，防止粘锅，还要加两次水，每次少量，直至豆角，面，熟透。然后用筷子拌匀，即可实用。
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