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油条是天津最常见的早餐,外面的不太健康,还是自己做的吃着更放心,也不难操作。
面团要软一些,炸出的油条才好吃。用自发粉和面温水30多℃最好。中小火炸油条就行,火太大容易表面糊了,里面没熟透。油条吃不完,也可以炒菜用,或者包素包子饺子都行,油条可以吸收菜馅里的汤汁。
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