酱炒土豆

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  1.土豆洗净，去皮，切成滚刀（或者片，看个人喜欢）
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  2.锅里倒入适量油，稍热，放入土豆，翻炒，炒的过程中不断加入开水，防止糊锅。（这里忘记拍照了）。炒熟后，放入酱料，继续翻炒一会儿，最后盖上锅盖焖一会儿。
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  3.小葱切成葱花。
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  4.土豆焖好后入盘。
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  5.撒上葱花。