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德芙巧克力瓦萨林蛋糕

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作者: 杨-贵妃

用料

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    6.巧克力隔水融化后晾凉备用
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    7.在蛋黄液中筛入低粉拌匀
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    8.在搅拌后的蛋黄面粉糊中再放入晾凉的巧克力
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    9.将巧克力面糊翻拌均匀
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    10.蛋清中滴入白醋三滴 打发小泡状
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    11.白糖分三次放入蛋清液中打发
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    12.将蛋清打发至提起出现弯钩且不会滴落即可
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    13.在蛋黄糊中放入三分之一蛋白 翻拌均匀
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    14.再放入剩下的二分之一蛋白继续翻拌均匀
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    15.将剩余蛋白全部放入翻拌均匀
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    16.倒入磨具中轻震去气泡
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    17.烤箱提前预热10分钟 将磨具放入烤箱160度烤45分钟即可 烤箱温度时间按照自家烤箱脾气设定
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    18.时间到取出磨具倒扣自然晾凉 轻拍磨具即可脱模 硅胶磨具脱模不用脱模刀 轻轻拍打即可脱模
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    19.巧克力味十足的瓦萨林蛋糕做好啦 快来和我一起吃吧
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