凉拌豆腐

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  1.豆腐洗净后捣碎
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  2.青红椒切丁、大蒜切末
• 3.香菜杆切末，留两片香菜叶备用
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  4.将切好的青红椒丁、大蒜末、香菜末、白芝麻放置于捣碎的豆腐上
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  5.取少许油烧至六成热，倒与配菜末上，再倒入少许香油、生抽，搅拌均匀装盘！