水煮鱼

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  1.鱼处理干净 、切成小块、加入少许盐、淀粉、料酒、胡椒粉进行腌制、15―20分钟
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  2.锅中烧开水、将豆芽和生菜分别烫熟。生菜铺底、盖上豆芽
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  3.准备辅料
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  4.热锅入油、放入干辣椒、八角、姜片爆香
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  5.放入腌制好的鱼块进行翻炒、加入郫县豆瓣酱和盐。或直接放入买来的水煮鱼调料包、味道会更好