清炒丝瓜

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  1.先把丝瓜削皮洗净切段备用
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  2.锅上火烧水，汆一下丝瓜，倒出沥干水。
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  3.锅留油，葱，姜，蒜切末，下入锅中炒香，
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  4.下入丝瓜，轻炒一下，调入盐，味精，鸡精，入味即可。美味的清炒丝瓜就可以出锅了。

小贴士

咸淡味自己掌握好就可以了，炒丝瓜不宜用大火，中火就行。