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南瓜饼

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南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。1 解毒: 南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。 2 保护胃粘膜、帮助消化: 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于<胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;3 防治糖尿病、降低<血糖 南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效 4 消除致癌物质: 南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。 5 促进生长发育: 南瓜中含有丰富的锌,参与人体内<核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 6 防治妊娠水肿和高血压

作者: 卢氏家常菜

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    6.面坨搓成圆,用牙签压纹
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    7.用枸杞插中间点缀
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    8.面坨搓圆压扁,沾满椰蓉
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    9.面坨搓圆压扁沾没炒过的芝麻(避免芝麻二次加热炒黑更上火)
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    10.未熟成品
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    11.热锅下油再下芝麻南瓜饼,慢火煎至两面微黄,
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    12.成品
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    13.热锅下油再下椰蓉南瓜饼,慢火煎至两面微黄
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    14.成品
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    15.再沾着椰蓉
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    16.水开下小南瓜,煮开中小火蒸10分钟
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    17.成品
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    18.成品

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