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红豆沙酥饼

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作者: 静0416

用料

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小技巧

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    6.用保鲜膜盖上醒发10分钟
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    7.在重复压下擀成长形，从上往下卷。
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    8.保鲜膜包好，醒10分钟
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    9.把豆沙馅分成25克一个，搓成圆形
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    10.取一块用手在中间压下，俩头捏住在压扁，用擀面棍擀成片
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    11.把豆沙放好，包成圆形，捏口捏死
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    12.包好放烤盘里刷上蛋黄，撒些黑芝麻
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    13.烤箱180度预热10分钟上下火中层烤25分钟
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    14.香喷喷的

    • 小贴士

    和油皮时，面粉的干性不一样，水不要一次全加入，要留些。包油酥或包馅时，捏口要捏死，不然会漏酥和漏馅。每家的烤箱温度不一样，请自形调整

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