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酱茄子

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作者: 是你的北辰呀64

28分钟
家常味
初级

其他
其他
其他

用料

油
适量

老抽、酱油、精盐、淀粉

大蒜
2瓣

油
适量

老抽、酱油、精盐、淀粉

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小技巧

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1.茄子切段，用盐腌制5分钟左右
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2.蒜切蒜末
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3.葱切成葱花
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4.碗里放盐，淀粉，老抽，酱油
5.锅里放油，烧热放葱花和蒜末爆锅

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6.放茄子炒，然后放酱，别的酱也行但是这个酱有味，好吃
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7.添点水就可以出锅了，用葱花，蒜末点缀ok了

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