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香辣肉丝凉面

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傍晚时分来一碗香辣凉面，一个夏天足矣

作者: 普木

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    6.双面煎熟
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    7.切丝，备用
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    8.肉切丝
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    9.装碗
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    10.放入一勺盐
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    11.放入姜片倒入料酒
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    12.放入两大勺淀粉
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    13.倒入一个蛋清
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    14.搅拌均匀
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    15.放入少许油，再搅拌均匀，腌制一会
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    16.黄瓜去头，切片
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    17.切丝，备用
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    18.黑木耳泡发好，切丝，备用
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    19.热锅倒入油
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    20.放入木耳丝
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    21.煸炒片刻，盛出
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    22.再倒入少量油，放入肉丝
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    23.炒至全熟，盛出
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    24.装盘
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    25.水沸，倒入一勺盐，放入面条
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    26.煮至断生，捞出
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    27.倒入牡丹籽油，一边拌开一边扇凉面条
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    28.准备一盘
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    29.铺上面
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    30.黑木耳丝
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    31.黄瓜丝
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    32.鸡蛋丝
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    33.肉丝
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    34.倒入辣酱
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    35.一道美味的香辣肉丝凉面做好了
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    36.我是普木，一起来香哈交流吧

    • 小贴士

    面条一定要熟油拌开，并扇凉。没有牡丹籽油用橄榄油即可

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