白萝卜炖肉丁

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  1.准备食材，把白萝卜、胡萝卜、大蒜、姜洗净并去皮，猪瘦肉、香叶、红椒段、花椒洗净。
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  2.把白萝卜、胡萝卜分别切成均匀小块。
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  3.把猪瘦肉切成均匀小块，放入盘中，放入适量水淀粉，拌匀。
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  4.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丁，翻炒一会儿，至肉丁变色。
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  5.放入蒜瓣、姜片、香叶、红椒段，翻炒。