双蔬炒肉

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  1.胡萝卜及莴笋切丝。
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  2.里脊肉切薄片加入少量生抽及淀粉腌制十分钟。
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  3.加入油，至五分热。油量可以稍微多一点点。
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  4.倒入肉片滑炒，至肉表面颜色全变白。
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  5.肉盛出备用，就着锅里的剩油，加入胡萝卜丝翻炒。