红烧鸡翅

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  1.葱、姜、蒜、青椒切末备用
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  2.鸡翅两面各划一刀，放进开水里煮五分钟捞出沥干，然后放点酱油，盐，胡椒粉，料酒腌制一会
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  3.锅里下油五分热把冰糖放下去至融化，再把鸡翅放进去煎至两面金黄色
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  4.煎至金黄色倒入适量酱油，半碗清水，蚝油倒半勺，就平时喝汤的那种汤勺，煮开后再把葱，姜，蒜，青椒倒进去，转大火收汁
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  5.收汁盛盘洒点葱花即可！