粤式清蒸排骨

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  1.排骨斩小块、清洗干净、沥干水份、用酱油、油、生粉、盐、腌制10分钟
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  2.姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎
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  3.把姜、蒜、放入腌制好的排骨、搅拌均匀
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  4.锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨隔水蒸15-20分钟、即可（蒸排骨的时间要看排骨的大小而调整）
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  5.成品