四川抄手

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  1.肉馅打好，香菇切碎，葱切葱花，蒜和姜我是放料理机打碎，玉米淀粉和水拌开，鸡蛋打散！
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  2.把1准备好的加入肉馅里拌匀，味吃比较大的可以放点盐一起拌匀。准备好抄手皮开始包了。
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  3.拿一张抄手皮放手心，舀一点肉馅放中间。
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  4.对折，折叠的三边捏一捏，怕露馅的可以把三边沾一点肉馅上的汁然后捏一捏，一般不会的。
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  5.把左手边角在肉馅上沾一下就会沾上肉馅的汁。