全麦奶香吐司

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6.加入葵花籽油
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7.继续揉搓二十分钟，揉成光滑面团
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8.盖上保鲜膜发酵
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9.发酵至两倍大，用手戳洞，不回缩，发酵完成
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10.取出排气，分成三个等量的小面团，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛好后，用擀面杖擀成牛舌装，卷起，继续盖上保鲜膜松弛15分钟(这里小圆面团松弛时忘了拍照了)
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11.松弛好后，排气，擀成牛舌装，卷起
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12.装入模具中
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13.烤箱放一杯热水，进行二次发酵
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14.发酵至八九分满后取出，盖上模具盖
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15.烤箱预热，中层，上下火，160度，40分钟
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16.揭下盖子，倒扣在烤网上晾晾
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17.图1
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18.图2

小贴士

牛奶也可以换成水，不用揉出手套膜，只要发酵好做出来的吐司照样可以拉丝，很好吃