香煎土豆胡萝卜

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  1.土豆去皮，切滚刀块，大小均匀。
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  2.焯下水。不要煮时间太久。两分钟就可！
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  3.捞出沥干水装盘待用
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  4.不粘锅放油，小火
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  5.倒入土豆和胡萝卜，小火煎，筷子翻面，保证每个面都煎到。