炸鸡排

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  1.鸡脯肉洗净，沥去水分，片成1~2cm的厚度。
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  2.加入生粉和食盐。
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  3.拌匀，腌制30分钟。
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  4.一个鸡蛋打散，让鸡脯肉外面均匀裹上鸡蛋，用另一个盘子装上面包糠，铺匀。
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  5.将裹好蛋液的鸡脯肉放入面包糠，让每一面都沾上面包糠。