麻辣小龙虾

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  1.切好辅料，姜，葱，姜蒜，香料，辣椒
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  2.锅内放入水。把清洗好的虾倒入焯一下！捞出泡沫，捞出用清水淋一下
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  3.锅内倒入油，放入葱姜蒜花椒及香料炒香，倒入小龙虾翻炒！翻炒片刻加入盐，料酒，耗油，醋，生抽！啤酒，盖上锅盖。焖上20分钟！
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  4.放点大葱，出锅

小贴士

可在焯水的时候加点盐，小龙虾买回后可加入盐放在水里泡一天