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凉面

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李妈妈教女儿做饭饭

作者: 寄风殿下4cpt

小技巧

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    6.捞出面条控水后加熟油和盐(微量不咸不油腻即可),然后摊在面板上,等上面稍凉就翻动
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    7.每隔一会儿就翻动一次,直至面条完全凉透,挑起来一根根的就可以了。
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    8.最后放在器具中,为避免长时间接触空气和风发生干硬现象,用保鲜膜或盖盖严,放在阴凉处。最好新鲜吃完,天气炎热时可以放冷蔵,但胃肠功能不好的就算了吧!
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    9.配菜随意了,但每次做菜前一定要将料用臭氧杀菌分解,冲洗干净,吃的放心、健康!
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    10.这就是我的法宝
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    11.我今天配了西红柿炒蛋、辣椒丝炒肉、爆炒虾尾、黄瓜丝萝卜丝、既有西红柿的酸、有黄瓜的清凉干脆、也有红萝卜丝的甜辣、更有辣椒丝和虾尾的鲜辣,好期待!
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    12.关键在这个料,它是配料的主角:韭菜+循化辣椒粉+芝麻+蒜+醋+酱油+辣油+盐+适量味精
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    13.开炒
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    14.出锅了,程序是有点麻烦,但是是周末调剂一家人胃口不错的选择,有在家煮夫和煮妇的人有口福了。
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    15.搭配一下,从准备到开吃两小时啊,才知道我家的煮夫实属不易,感谢感谢,可可别指望我啊,哈哈!
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    16.色香味俱全,再来一碟怎么样?打住,再好吃也要注意三高,打住打住,管住嘴迈开腿,赶紧收拾去活活动,哈哈。祝大家吃的开心,活的更健康开心:)
  • 小贴士

    面条不要太烂,煮出的面条加油盐要适量不宜过多这样才健康,要不停翻动待凉

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