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梅菜扣肉

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色泽金黄,香气扑鼻

作者: *糊涂MyWay

小技巧

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    6.炒好后捞出备用,这时锅里面加清水,把刚刚炸过的五花肉放进去煮到水沸就可以了,在煮一次是为了蒸出来表皮起皱
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    7.煮好后,捞出切片,切好后加少量生抽盐搅拌均匀
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    8.把五花肉放下面咸菜铺上面,放蒸锅上蒸半个多小时即可
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    9.蒸出来反过来就可以上桌了
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    10.哈哈
  • 小贴士

    切好后加少许生抽和盐,不然肉不入味

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