朥粕

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  1.加一点油入锅，油热后将猪油加入锅内
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  2.小火盖锅，等到猪油有明显的皱的痕迹，微黄，关火冷却
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  3.装起，放入冰箱，需要炒菜的时候加入
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  4.朥粕炒菜会让才更油润更香，是潮汕人多少年的炒菜传统。