泡椒牛肉

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  1.所有主料、配料切好备用。
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  2.锅烧热放油，至油温较高时，依次放入姜、蒜、花椒、泡椒、郫县豆瓣煸炒出味。
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  3.放入牛肉丝翻炒。
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  4.加入芹菜段炒至断生。
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  5.加入调料起锅装盘。