冰冻桂花杨梅汤

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  1.把杨梅用淡盐水浸泡15分钟。
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  2.把盐水倒掉，去蒂后换清水洗净，沥干水份。
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  3.用15g白糖腌制10分钟。
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  4.沙煲中放入杨梅和干桂花，倒入适量清水，需没过杨梅，如图。开大火煮开。
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  5.用网撇干净沫沫，搅拌一下，继续转小火煮5到6分钟即可。