蔬菜煎饼

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  1.鸡蛋，面粉，盐，糖，搅拌均匀。
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  2.切好需要的彩色菜丁，我这里胡萝卜是蒸熟的，也可以用新鲜的。
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  3.全部混合一起搅拌均匀。
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  4.小火，锅里倒入橄榄油，倒入，开始煎。约一分钟翻一面。
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  5.翻面之前先晃动锅，使面饼晃动了，翻面！然后30秒左右，关火即可。继续下一张，我做的是两张的量。