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家常肉饼

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一道常见的家常肉饼，营养丰富，食材易得，制作简单。多作为主食食用。

作者: BABY杨轶

用料

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    6.盖保鲜膜饧30分钟
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    7.葱、姜切末
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    8.
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    9.
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    10. 放入容器备用
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    11.肉馅里放入鸡蛋搅拌上劲
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    12.
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    13.
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    14.加入料酒、白胡椒粉
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    15.
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    16.蚝油，面酱
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    17.
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    18.生抽
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    19.搅拌均匀
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    20.放入盐，鸡精
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    21.
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    22.淋入香油
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    23.放入葱、姜末拌匀即可
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    24.
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    25.
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    26.案板上撒少许面粉
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    27.取出饧好的面团揉匀
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    28.
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    29.擀成圆面片
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    30.
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    31.均匀抹上肉馅
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    32.留出四分之一不要抹
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    33.用刀在空白边缘划一刀
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    34.盖在肉馅上
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    35.压紧边缘
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    36.再翻过去压实边缘
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    37.叠成方块
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    38.压紧边缘即可
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    39.
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    40.平底锅小火烧热后放入少许油
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    41.放入大饼
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    42.几分钟后翻面
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    43.期间不停翻面，直到出香味即可
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    44.一道美味的家常肉饼就做好了
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    45.我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    烙饼的面和的软一点更好吃！

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