咸肉炒芹菜

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  1.芹菜去掉老的叶子，嫩叶可以稍微留一点，洗干净
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  2.咸肉切薄片，芹菜切段备用
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  3.热锅倒油爆香蒜泥
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  4.下肉片翻炒均匀，加料酒适量，再加芹菜翻炒至断生，加味精调味出锅装盘

小贴士

先把咸肉炒熟，再放芹菜，因为芹菜翻一会就熟了，肉需要久一点，所以先翻炒咸肉片