下载APP
打开APP，查看视频做法>>

茄子荠菜馅包

2.9万点赞 · 1209收藏

独家 · 9.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1173

打开APP收藏菜谱

刚入春的时候摘了一些荠菜，然后好绰过水冻起来的。

作者: 生日花

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把韭菜放到肉馅碗里，打上两个鸡蛋，倒入适量植物油搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.准备一碗半的面粉。
  • 点击查看大图
    8.打上两个鸡蛋。
  • 点击查看大图
    9.倒入一碗水。
  • 点击查看大图
    10.搅拌均匀，成面糊。
  • 点击查看大图
    11.把圆茄子切成夹饼。
  • 点击查看大图
    12.然后把每一个切片中夹上肉馅。
  • 点击查看大图
    13.把平底锅烧热加入油，把茄子饼裹上黏糊放到平底锅上煎。
  • 点击查看大图
    14.然后再反过来煎来回翻几次，直到煎熟。
  • 点击查看大图
    15.煎好了可以出锅了。
  • 点击查看大图
    16.来一张效果图。

    • 小贴士

    煎茄子饼的时候放入两个鸡蛋到面糊中，煎出来的茄子饼会很焦黄，感觉特别有食欲。这样茄子饼的时候也有技巧，要同开口的一面必须包住，这样煎的时候并不会把馅儿给露出来，还有形状。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活