野山椒美蛙

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  1.把牛蛙洗净，切小块，用料酒和芡粉腌10分钟左右！
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  2.野山椒和泡姜切绒，独蒜对半切开，小青椒和小米辣切圈，芹菜切颗粒，青笋切条！备用
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  3.油烧辣，把准备好的野山椒和泡姜绒，独蒜，青花椒放锅里爆香！放备好的牛蛙和青笋条一起翻炒一分钟，把泡野山椒的水舀一小碗放进锅里要淹过牛蛙(剩到的用青水代替)
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  4.煮开过后放胡椒，一点点就可以了，小青椒野山椒芹菜放锅里煮半分钟，再放鸡精！起锅