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香菇蒸鳕鱼

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作者: 踏雪寻萍

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    6.放上鳕鱼
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    7.香菇码到鱼身上
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    8.把剩下的香菇摆盘
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    9.淋入少许料酒
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    10.淋入蒸鱼豉油
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    11.蒸锅上汽后，中大火蒸8分钟
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    12.蒸好的鱼，倒掉盘中汤汁
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    13.取小碗，倒入适量蒸鱼豉油
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    14.倒入等量清水
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    15.起锅烧热，放适量油
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    16.倒入豉油汁
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    17.小火熬煮两分钟
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    18.将煮好的汤汁浇到鱼上即可
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    19.一道美味的香菇蒸鳕鱼就做好了！
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    20.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    1，倒掉盘中汤汁时，注意烫手
    2，蒸鱼豉油较咸，添加要注意用量
    3，鲜香菇可用干香菇代替，需提前泡发

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