皮冻

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  1.猪肉皮煮几分钟切成小条加水400豪升和姜，花椒，胡椒一起放在料理机，开米糊档。
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  2.做好后可以加一点盐搅拌均匀倒入碗里或者密封盒(碗和密封盒提前刷点油，方便以后取出)
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  3.放冰箱冷却取出成型了
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  4.切成薄片或者你想要的形状，淋上调料汁，细滑爽口的皮冻就好了

小贴士

用破壁机和豆浆机做皮冻很快，你还可以加点胡萝卜或者其他蔬菜，让皮冻变得有颜色更有食欲