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生煎包

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生煎包：皮酥，汁浓，精巧，轻咬一口，肉香，葱香，芝麻香全部的*让人流连忘返。

作者: 我们白着呢QQ

用料

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小技巧

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    6.一小勺鸡精
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    7.加入两小勺生抽搅拌均匀
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    8.把酵母放入碗里，用三十度水温化开，静止五分钟
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    9.盆里放入面粉，白糖，泡打粉，倒入酵母水，放入温水和面
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    10.揉成光滑的面团，醒发四个小时
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    11.发好的面
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    12.把发好的面放在面板上揉出空气，醒十分钟
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    13.揪成大小均匀的剂子
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    14.擀成饼皮
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    15.饼皮放上青椒肉馅
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    16.包成包子
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    17.锅加油，放入包子底部煎成金黄色
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    18.锅添少量的水，盖上盖子焖五分钟
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    19.煎熟的生煎包
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    20.生煎包撒上葱花和芝麻即可

    • 小贴士

    先用油煎一下，在添适量的水盖上盖焖五分钟。

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