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生煎包

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作者: Angel苏

用料

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小技巧

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    6.用擀面棒擀成比饺子皮大点的
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    7.放入肉馅
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    8.包起来
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    9.包好的往下面放就可以了
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    10.全部包好
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    11.稍微放一点油，放入平底锅煎留一点空隙
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    12.煎到包子稍微大一点，底焦一点就放入水焖一下
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    13.焖好后，打开来放入黑芝麻，再次放入水
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    14.等到水烧干了，放入葱，这个大约要10分钟左右
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    15.打低煎焦煎脆就可以了
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    16.基本上就这样子，就ok 了
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    17.起锅了，喜欢吃醋的蘸点醋，非常美味

    • 小贴士

    生煎包下面一定要煎焦煎脆，所以反复要加3次水，否则包子会不熟

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