发面油饼

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  1.将面粉倒入盆中，挖个坑，放入酵母， 白糖 ，鸡蛋，倒入适量温水，揉成较软的光滑面团，盖保鲜膜发酵。
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  2.用手指按一下，不回缩，不反弹，就发酵好了。
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  3.取出排气，分成四份
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  4.取一个剂子，幹薄。
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  5.倒上花生油，并用刷子，刷匀。