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韭菜补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚*；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。
打鸡蛋液的时候加点水，炒出来的鸡蛋嫩！炒韭菜的时候少放点盐，因为鸡蛋里面已经加过盐了
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